9月2日，我校西區(qū)學(xué)二食堂改造工程圓滿竣工，并于9月3日早晨開始營(yíng)業(yè)。至此，我校12個(gè)餐飲業(yè)態(tài)全部完成改造和服務(wù)升級(jí)，并全面消除了食堂安全隱患。
此次學(xué)二食堂改造升級(jí)，是校黨委扎實(shí)推進(jìn)主題教育走深走實(shí)，聚焦師生關(guān)心關(guān)切問(wèn)題，在“為師生辦實(shí)事”中不斷“建新功”的重要實(shí)踐。校黨委始終高度重視事關(guān)師生切身利益的民生實(shí)事、要事，多次就我校餐飲服務(wù)工作進(jìn)行專題研究并現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)工作，并對(duì)全面提升餐飲服務(wù)水平、消除食堂安全隱患做出長(zhǎng)期規(guī)劃部署。自2017年建成東區(qū)新餐飲大樓后，我校陸續(xù)改造西區(qū)餐飲大樓各個(gè)食堂，同時(shí)優(yōu)化升級(jí)所有新開業(yè)食堂的服務(wù)水平。本次改造升級(jí)工作由綜合保障部牽頭，全體工作人員克服時(shí)間緊張、高溫和汛情等困難，利用暑期加班加點(diǎn)，爭(zhēng)分奪秒，確保開學(xué)前完工，迎接新學(xué)期。
食堂整體環(huán)境秉持人性化、實(shí)用性、育人性的設(shè)計(jì)理念。運(yùn)用具有文化符號(hào)的裝潢，如吊頂葉片造型燈、仿真植物墻、綠植花壇等，增添食堂文化氛圍，傳達(dá)我校知山知水，樹木樹人的辦學(xué)理念。
改造后的學(xué)二食堂共有530個(gè)用餐座位，設(shè)置了卡座、吧臺(tái)等多個(gè)不同功能的就餐區(qū)，增加電源插座61個(gè)，使用具有藝術(shù)氣息的全新餐具，更新采用傳送帶收盤方式。食堂檔口也突破以往的陳舊格局，在保留原有檔口的基礎(chǔ)上，新增南北風(fēng)味、京魯風(fēng)味、小碗菜、蒸碗菜、粉、面等全新檔口。菜品種類更加豐富多樣，新增煲仔飯、手工水餃等全新菜品，引進(jìn)腸粉機(jī)、煎餅機(jī)等全新設(shè)備，風(fēng)味涵蓋更加廣泛，滿足師生多元化需求。
食堂后廚也全面升級(jí)，新增油煙凈化系統(tǒng)和智能水洗排煙罩，加裝電子監(jiān)控系統(tǒng)，添置一體式洗碗機(jī)，在進(jìn)一步保障安全的基礎(chǔ)上提高了配餐和清洗效率，更加潔凈實(shí)用、綠色環(huán)保。此外，為進(jìn)一步改善師生校內(nèi)就餐體驗(yàn)，西區(qū)餐飲大樓外加裝了電梯，將于近期投入使用。
未來(lái)，我校將聚焦師生意見和需求，加強(qiáng)保證飯菜質(zhì)量、確保食品安全，不斷優(yōu)化就餐環(huán)境、豐富用餐形式，采取多種措施保持價(jià)格基本穩(wěn)定，持續(xù)提升餐飲管理和服務(wù)水平，為師生提供“滿意餐飲”“幸福餐飲”。
